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古地名美作の自然・写真などです 真庭・久世のかすてら専門店が掲載しています
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2017/10/17 (Tue)
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2009/09/28 (Mon)
和菓子と言えば城下町
お茶の文化ですよ!

というわけで島根の松江に行って来ました。
たくさん和菓子を見て勉強になったなぁ……

一力堂ではお菓子とお茶を頂いて
いろいろお話を伺うことができました。
親切な店員さんでした。
黒糖のお菓子が凄かった。

買い逃したのは
彩雲堂さんの『湖太郞』と桂月堂さんの『管公子』
湖太郞は既に生産終了……で
管公子は予約生産のため手に入りませんでした。残念。

風月堂さんの『八雲小倉』は「午後1時に仕上がります」
……とのことでしたので帰りに寄りました。

そのまま帰ってしまう所でしたが
こういうお店は
作り置きを嫌う本物の焼き生菓子屋さん
に違いありません
包みで安く譲って頂いて、人情のあるお店でした。

最後に彩雲堂さんの見事な職人芸の数々です。
すごいよ!全部お菓子です。

お菓子のアート 菊


お菓子のアート 深山








お菓子のアート 龍お菓子のアート 鞠


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